Mets, imagination, arts et merveilles...
- du 06/06/2005 au 31/10/2005
Du 6 juin 2005 au 31 octobre 2005, l’Hôtel du Département devient l'hôtel le plus étoilé de France. En mettant en scène, sur ses grilles, le savoir-faire et le talent des "Toques blanches lyonnaises", c’est toute la légende culinaire de Lyon et du Rhône que le Département entend faire comprendre et partager...
Mets,Imagination,Arts et Merveilles”, est une originale exposition, qui s’inspire de l’ouvrage “85 recettes de Toques Blanches Lyonnaises” illustré des photographies d’Étienne Heimermann et des textes de François Mailhes, paru aux Éditions Xavier Lejeune.
“Mets, Imagination, Arts et Merveilles” se décline sur 101 panneaux de 1,20 m sur 1,80 m, visibles 24 heures sur 24 car éclairés de nuit, installés sur les grilles de l’Hôtel du Département rues de Bonnel, Servient, et Cours de la Liberté à Lyon (3ème).
Les chefs proposeront sur place des démonstrations culinaires gratuites et ouvertes au public (les 23 juin, 27 juillet, 25 août, 22 septembre et 27 octobre 2005) et un marché de producteurs se déroulera dans la cour d’honneur de l’Hôtel du Département.
En outre, le Département organisera des conférences sur le rôle de l’alimentation dans la vie sur des thèmes tels que : "Le rôle du goûter", "Images du corps et comportements alimentaires" ou encore "Bouger, c’est la santé".
