Evènement associé : Des fibres et des couleurs
Les variétés lyonnaises s'invitent au potager...
Le Domaine de Lacroix-Laval vous présente une collection unique de légumes, de fruits et de fleurs crées ou cultivés dans la région lyonnaise à travers près de 700 variétés.
• Nous vous proposons une visite basée sur les thématiques de notre potager.
Domestication, sélection, amélioration, du jardin sauvage aux tables de cultures hydroponiques, vous aborderez les techniques anciennes et modernes de transformation de la plante, un art pour lequel savoir-faire populaires et scientifiques ont depuis toujours rivalisé d'ingéniosité.
• Quels itinéraires les plantes ont-elles suivi depuis la variété non modifiée par l'homme à l'horticulture lyonnaise ? Comment se déplacent-elles ? Découvrez les voyages, dans l'espace et dans le temps, des plantes. Saurez-vous reconnaître les essences dont sont issus les artichauts, choux et laitues de nos assiettes... Notre voyage se terminera avec les variétés locales cultivées et conservées dans notre jardin.
Connaissez-vous le poireau bleu de Solaize, la poirée verte à carde blanche d'Ampuis, la clématite « Comtesse de Bouchaud » ou encore le rosier « Ardoisée de Lyon » ?
• Cette visite vous mènera dans les allées de plantes à parfum ou vous pourrez découvrir de nombreuses plantes méconnues aux odeurs célèbres telles les tubéreuses, les pélargonium odorants, ou encore le vétiver et le patchouli. Un passage par l'allée des aromatiques vous permettra de contempler, entre autre, nos surprenantes collections de sauges et de basilics.
Toute notre visite est donc orientée sur les diverses utilisations et représentations des plantes par l'homme. Nous vous présentons l'ethnobotanique, la science qui étudie cette relation, à travers quelques spécimen du potager.
