Evènement associé : Nuits sonores 2009L’atelier des Chefs se met à l’heure anglaise pour les Nuits Sonores et invite douze chefs pour initier les festivaliers aux grands classiques de la cuisine d’Outre-manche, avec entre autres, un œuf de caille sur un toast moutardé qui pourrait venir tout droit de Norfolk ou le fameux Fish and chips, une institution des pubs londoniens.
Pour la fabrication des cocktails, huit barmen mènent la danse au rythme des mix de DJ Service.
L’Atelier des Chefs et sa terrasse seront investis pour permettre de réaliser en live, indoor et outdoor, des mix de musique, cocktail et cuisine.
Une soirée organisée en partenariat avec Les vins de Bordeaux / www.bordeaux.com
Les tapas
• Fish and vinegar potatoes
• Beef and mushroom pie
• Blinis, smoked salmon and cloud bacon
• Chicken club sandwich
• Oeuf de caille sur un toast moutardé
• Brochettes d’agneau sur une purée à l’huile d’olive
Les cocktails
• Cosmo Bordeaux
• Bordeaux zeste
• Bordeaux rubis
