Si nous, Européens, avons l’habitude de manger des fruits comme les singes du Safari de Peaugres, de la viande comme les guépards, ou encore du poisson comme les otaries, nous sommes bien moins coutumiers de la dégustation d’insectes !!!
Temps fort : une dégustation d'insectes : "cap ou pas cap" ?!!
Les insectes font partie intégrante de l'alimentation de certains peuples, africains ou asiatiques par exemple, pourtant l'idée même d'en manger rebute la plupart des français !!! Le Safari de Peaugres propose donc pendant deux jours de s'initier à cet usage.
Alexis Chambon, venu tout spécialement de Bretagne où il tient un restaurant spécialisé dans ce domaine, apportera au Safari de Peaugres son savoir faire en matière de cuisine des "petites bêtes" : criquets frits, vers de farine cuits et salés, épicés ou encore au chocolat, il y en aura pour tous les goûts !!!
La dégustation aura lieu au niveau du bar près du snack, à l'entrée du circuit à pied, de 13h à 16h.
Jeux et animations sur les insectes
Les personnes n'osant pas franchir le pas de la dégustation pourront néanmoins profiter des jeux et expositions sur le thème des insectes tout au long du week-end, de 13h à 16h, dans la salle à côté de la dégustation d'insectes. Petits et grands seront ensuite incollables sur la vie des insectes !
Pas de jaloux !
Les suricates et les saïmiris seraient furieux d'apprendre que les visiteurs du parc ont gouté à des insectes, mais qu'ils n'en ont pas eu, eux ! Alors les saïmiris auront donc aussi droit à des insectes (mais non cuisinés !) à 14h, tandis que les suricates devront patienter jusqu'à 15h pour avoir leurs "friandises à pattes".
Les animations et dégustations auront lieu samedi et dimanche, de 13h à 16h au circuit à pied du Safari de Peaugres. Les gourmands, gourmets, ou simplement les curieux sont donc attendus le week-end des 9 et 10 octobre !
