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Annonce réf. 542683
Annonce de professionnel
> Reveillon de la St Sylvestre
Auteur : La VesenaDate : 14/12/2013Validité : 1 mois
Annonce :
MENU DE LA ST SYLVESTRE
2013


Nous commencerons les festivités par un

apéritif et ses amuses bouches

Puis nous nous mettrons en appétit avec

La terrine aux truffes sur son lit de salade, les huîtres chaudes et les
queues de langoustine flambées

Après un petit trou normand, nous dégusterons

Les cailles rôties en cage farcies au foie gras

Suivra ensuite

Le trio marin en habit vert sur lit de champagne
(Médaillon de filet de truite, filet de carpe et st jacques)

Arrivera alors le moment du trou Bugiste avant

Le traditionnel plateau de fromage

Et pour entamer la nouvelle année en douceur, nous terminerons par un

Vacherin vanille framboise
et
gourmandise orange et chocolat

Vins blancs :
Altesse du Bugey /Macon Charnay
Vins rouge :
Pinot Noir du Bugey cru Manicle / St Joseph
Champagne


Route de Leyssard
01450 CHALLES LA MONTAGNE
Tel : 04 74 39 16 81
mail : lavesena.restaurant@gmail.com

90 € par personne tout compris
À partir de 20h
Uniquement sur réservation jusqu’au 23/12/2013


Contact : Téléphone ou mail
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