Les MENUS du Namasté

. Menu Thali                      60 FF

. Menu dégustation            92 FF

. Menu Namasté              106 FF

Menu Thali      60 FF

uniquement le midi, samedi et dimanche compris

Tous les jours partez pour de nouvelles découvertes avec :

. un apéritif maison,
. un plat du jour complet,
. un dessert

Menu dégustation      92 FF

Entrées

Poulet tandoori
Cuisse de poulet grillé au tandoori et marinée aux épices indiennes,

ou,

Pakorra
Beignets assortis d'aubergine et de pomme de terre

ou,

Raita
Assortiment de légumes mélangés dans une sauce au yaourt et aux épices (entrée froide)

ou,

Seekh kebab
Brochette de viande hachée cuite à la broche au tandoori, préparée aux épices du soleil

ou,

Samossa
Beignet triangulaire de viande hachée et légumes

Galettes indiennes

Sheese nan
galette fourrée au fromage maison

Lahory nan
Galtte pakistanaise fourrée aux fruits secs

Paratha
Galette indienne au beurre indien

Nan
Galette indienne nature au blé

Plats principaux

Poulet au curry
poulet préparé à base de sauce au curry

Poulet madras
Poulet préparé à base de sauce madras (sauce assez relevée)

Crevettes au curry
'Crevettes préparées à base de sauce au curry

Baingain burtha
Fondue d'aubergine dorée au tandoor aux herbes sèches

Garniture

Riz basmati

Desserts au choix

Menu NAMASTE       106 FF

Entrées

Poulet tikka
Blanc de volaille grillé au tandoori et mariné aux épices indiennes

ou,

Kalmih tandoori

Cuisse de poulet grillé au tandoori et marinée dans une sauce à base d'ail, gingembre et noix de cajou

ou,

Kalegi tikka

ou,

Poisson Pakorra
Beignet de poisson frits à l'huile indienne

Galettes indiennes

Sheese nan
galette fourrée au fromage maison

Garlic nan
Galette indienne fourrée au gingembre, ail et graine de sésames

Lahory nan
Galtte pakistanaise fourrée aux fruits secs

Plats principaux

Agneau palak
Morceaux d'agneau préparés à base d'épinard au curry

Agneau krahi
Morceaux d'agneau préparés à base de cumin, cannelle et légèrement citronné

Poulet balti
Poulet préparé à base de cumin, cannelle et légèrement citronné

Crevettes tropicales
Crevettes préparés à base de lait de coco, amandes, et fruits secs.

Briany au choix

Garniture

Riz basmati

Desserts au choix